Az étkezésről

Dán koszt, érdekes ételek, biokaja...


Szerencsére odafigyelnek arra, hogy milyen étel kerüljön az étkezések során az asztalra. Nagyon fontos, hogy annak ellenére, hogy egy északi országról beszélünk, nem annyira erőteljes a halfogyasztás, mint például Norvégiában.


Szintén 3 főétkezés van Dániában, reggeli, ebéd és vacsora.


A reggelik során általában különböző felvágottakból, dzsemekből, zöldségekből, sajtokból illetve többfajta kenyérből (pl. rozs-rugbrød, fehér-franskbrød) lehet válogatni. Ezekhez általában különböző gyümölcssűrítményekből készült gyümölcsleveket, kávét, teát isznak. Jelentős a választék műzlikből, különböző cereáliákból.


Ebédre itt az iskolában a főfogás hús, ez lehet marha, pulyka, sertés és különféle halak, természetesen sütve, vagy húsgombóc formájában melyekhez különféle zöldségek, saláták, dresszingek és a krumpli különféle változatai párosulnak. Leveseket nagyon ritkán fogyasztanak. Néha desszertek, vagy gyümölcsök zárják az ebédet.
A "civil életben" Dániában az ebéd általában csak hideg étel, esetleg az amit otthonról hoznak magukkal.

A vacsorák során is ugyanúgy találhatunk az ételek között zöldségeket, salátákat, mint ebédkor, de ilyenkor azért a hideg ételek túlsúlyban vannak.

Napközben, 10 óra körül zöldség vagy gyümölcs, míg uzsonna időben általában péksütemény, sütemény fogyasztására van lehetőség az étkezde előterében.

Kaffeaften hetente egyszer van, ezen mindig süteményeket, péksüteményeket lehet fogyasztani, kávéval teával, gyümölcslével.

"Kávézás"-ról Dániában
Az étkezés kiegészítését jelentő kávézásnak különleges története és jelentősége van Dániában. Ekkor összegyűlnek és a kávét mazsolás süteménnyel, dán péksüteménnyel, piskótával, tortával vagy keksszel fogyasztják. Dánia Poroszországtól elszenvedett 1864-es veresége után az Észak-Schleswigben megtartott dán nemzetgyuléseken a délutáni és esti kávézásnak különös jelentősége volt, de a XX. századtól a kávé az országszerte megtartott politikai és nyilvános találkozók elengedhetetlen kellékévé vált. A délutáni kávézás még mindig szokás, bár egyszerűbb formában, de a nagyvárosokban a fiatalok már gyakran helyettesítik azt más étkezésekkel.
A dán kávé, de általánosságban elmondható ez bármelyik skandináv országban rendszeresen fogyasztott kávéra, az amerikai kávéiskolát követi. Nagyon gyenge filteres hosszú kávé, tejjel, tejhabbal növelik térfogatát 2-5 dl-re, így aztán "literszámra" tudják inni, anélkül, hogy igazán komoly hatása lenne.

Élet az iskolában I.

Mikor bekerültem frissen az iskola falai közé, csak annyit tudtam, hogy 2 fős szobákban leszünk elszállásolva, a napi rendszeres étkezésünkről gondoskodnak, nekünk igazából csak a szórakozásunkra kell csak költeni.

Aztán ez az egész mára már mintegy az életem részévé vált.
Az iskolában 4 különböző szárnyban vannak a szállások (Sønderhus, Vesterhus, Østerhus illetve Trelleborg), mivel most több a diák mint az előző szemeszterben, így a Trelleborg szobáiban is diákok laknak, kevesebb diák esetén ez és az Østerhus szokott vendégszállásként funkcionálni.
Annyit érdemes tudni, hogy természetesen lehet fogadni vendéget, egy éjszakára étkezéssel, 125-150 DKK-ért, ez függ, hogy a vendég esetleg a mi szobánkban alszik egy matracon, vagy külön szobában, a már említett helyeken.

Alaphelyzetben az elszállásolásoknál a dánok dánokkal kerülnek egy szobába, nemzetköziek pedig nemzetköziekkel. A dánoknál van választási lehetőség, hogy szeretnének-e külföldivel együtt lenni, mert ezt akkor figyelembe veszik még a szemeszter kezdetekor a szobabeosztásoknál. A fiúk fiúkkal, lányok lányokkal kerülnek egy szobába. :)
A Vesterhusban a szobák csak mosdóval vannak ellátva, fürdési lehetőség a folyosó végén található zuhanyzóban lehetséges. A Sønderhusban és a Trelleborgban a szobák saját fürdőszobával rendelkeznek, wc-vel és zuhanyzóval.
A szobák nagy részében van lehetőség WiFi használatára, de akinek nincs, az használhatja a számítógépterem gépeit is.

Egy másik nagyon fontos dolog a mindennapokban, az étkezés. Szerencsére hétköznap mindig ugyanakkor van a 3 fő étkezés. Reggelizni 7.15-7.45-ig, ebédelni 12.40-13.30-ig, míg vacsorázni 18.00-18.45-ig lehetséges. Ezenkívül, 10 óra után gyümölcsöt, vagy zöldséget lehet nassolni, míg a délutáni tanítási blokk ideje alatt uzsonnázási lehetőség van a konyha előterében.

Általában keddenként a vacsorát követően van egy Kaffeaften elnevezésű összejövetel, amelyen a konyhai munkában éppen segítő "ház" tanulói felelnek az esti programért, amelyek lehetnek táblás játékok az étkezőben, vagy sport a tornateremben, esetleg a műfüves pályán. A Kaffeafteneken süteményt, kávét, teát, üdítőt lehet fogyasztani, az alkohol ekkor sincs megengedve, mint ahogyan hétköznapokon általában sem, csak pénteken és szombaton, de ekkor is tiltott az égetett szeszes italok fogyasztása. A hévégéken, vagy legalábbis majdnem minden második hétvégén nyitva van az Einstein, ahol a bulik zajlanak, ez az alagsorban található, diákokból álló személyzet müködteti és felügyeli.